Los Cocolos, grupo de inmigrantes de habla inglesa que llegaron a la República Dominicana a finales del siglo XIX, provenientes de las Islas de Sotavento, Islas Vírgenes, Saint Kitts y Nevis, Anguila y Antigua, trajeron consigo una cultura cargada de elementos propios que se ha enraizado en las provincias donde se radicaron.

El elemento más conocido de la cultura cocola es su gastronomía, la cual impactó en los habitantes de las provincias de San Pedro de Macorís y Samaná y de ahí al resto de los dominicanos con platos populares, como el yaniqueque y el domplin.
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